Обязанности:
Планирование процессов кухни, основного производства организации питания
Организация и координация процессов на кухне, основном производстве организации питания
Контроль на каждом этапе технологического процесса приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий в организации питания
Планирование процессов кухни, основного производства в организации питания
Организация и координация процессов на кухне, основном производстве организации питания
Контроль на каждом этапе технологического процесса приготовления блюд, напитков
...